Блюда, сдобренные чесноком, лучше есть в хорошей компании. А сколько витаминов и полезных веществ вы при этом получите!

Неслучайно еще древние греки называли его дурно пахнущей розой. Но это, наверное, единственный недостаток горячо любимого многими овоща. С незапамятных времен чеснок считается священным растением, его носили в виде ожерелья, использовали как талисман, им отпугивали злых духов во время погребальной церемонии, спасались во время эпидемий. По утверждениям жриц храмов Афродиты, чеснок заставляет женщин влюбляться, а мужчин быть неутомимыми в постели. Да и сегодня во всем мире ценят и почитают чеснок — недавно в Германии он был признан растением года. В Италии и Испании чеснок — главная специя, которую добавляют во все блюда, кроме, пожалуй, десертов. Во Франции и по сей день проходят чесночные ярмарки, а в августе устраивают даже Праздник Чеснока! Читать далее