Тем, кто следит за фигурой, необходимо знать, что по статистике люди, которые предпочитают супы, составляют подавляющее большинство среди стройных представителей человечества. А для диеты лучше всего подходят овощные вегетарианские супчики.

Когда мы едим суп, то, по сути, обманываем собственный желудок: заполняем его (неважно, что водой, главное - заполняем), при этом аминокислоты и жиры, содержащиеся в бульоне, поступают в кровь так активно, как будто мы полчаса назад съели жареного поросеночка и уже частично его переварили.

Сытость наступает гораздо раньше (за счет уже готовых аминокислот и жиров) и без отрицательных последствий для фигуры (за счет воды). В наше время, когда полмира жестоко страдает от ожирения, любые средства обмана желудка хороши! И тарелочка супа подойдет как нельзя лучше. Кроме того, с супом процесс пищеварения происходит гораздо легче, чем с жареным поросеночком: все продукты уже измельчены и пропитаны водой, суп уже частично переварен. Поэтому первое блюдо - это легкая еда, позволяющая желудку и кишечнику отдыхать. Читать далее