-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Сокровища_Амазонки

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.08.2009
Записей: 1340
Комментариев: 15218
Написано: 33491

Комментарии (4)

Невечная мерзлота

Дневник

Среда, 18 Мая 2011 г. 11:09 + в цитатник

3400156_00024167 (450x275, 12Kb)На Руси, где зима стоит по полгода, продукты замораживали с древних времен. Холодильником служил погреб - зимой туда опускали большие куски льда, и он охранялся там почти  до лета, создавая постоянную низкую температуру. Таким способом хранили мясо и рыбу, иногда молочные продукты. А овощи сохраняли до весны в подполе дома. Быстро замороженные продукты, в каком виде мы их используем сегодня, на полках магазинов появились сравнительно недавно. Еще в конце XX века их ассортимент был очень небольшим. Сегодня он удовлятворяет любые запросы. Кроме того, овощи и фрукты при желании можно заморозить самим, в домашней морозильной камере, и тогда у вас под рукой всегда будут полезные и вкусные продукты.

Что нельзя замораживать: Свежую капусту (быстро чернеет), баклажаны (меняют свои вкусовые свойства), огурцы, редиску. Читать далее

Рубрики:  ПОЛЕЗНОСТИ

Метки:  

 Страницы: [1]