-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в —окровища_јмазонки

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 26.08.2009
«аписей: 1342
 омментариев: 15205
Ќаписано: 33478

ќ "вредных" продуктах замолвим мы слово

¬торник, 18 ќкт€бр€ 2011 г. 23:03 + в цитатник

¬еликий врач эпохи ¬озрождени€ ѕарацельс писал: «¬се есть €д, и все есть лекарство. ќдно от другого отличает только доза».  аждый из нас уверен в, м€гко говор€, неполезности р€да продуктов. ќднако если правильно и, главное, в меру их употребл€ть, то они принесут нашему здоровью только пользу.

 ј–“ќ‘≈Ћ№ ‘–»  артофель-важный источник кали€, пода, натри€ и магни€, а также витаминов ¬1, ¬2 и —. Ќемала€ часть полезных веществ утрачиваетс€ в процессе приготовлени€ и термической обработки. ќптимальный способ приготовлени€ картошки - запекание с кожурой. Ќо и после 3-5-минутной жарки но фритюре в картофеле остаетс€ больше полезных веществ, чем после обычной, на которую потребуетс€ не менее 20 минут. √лавный вред организму принос€т канцерогены, образующиес€ в масле, но если при жарке его мен€ть воврем€, то и канцерогенов не будет. » не забывайте, что фри - очень жирное блюдо!

—ќЋ№ »наче как "белый яƒ» ее не величают. ћежду тем, это главный источник натри€, который организм может получать только с пищей. Ќарушение баланса кали€ и натри€ в организме увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. ѕолный отказ от соли снижает выработку инсулина, приводит к нарушению активности нервных клеток. –екомендуема€ медиками норма - 5.8 грамма (3/4 чайной ложки) соли в день. ј мы потребл€ем почти в 3 раза больше (до 14 граммов). ќднако проблема не в том, что мы кладем ее в суп, омлет или кашу, 75% соли поступает в организм из готовых продуктов: консервов, чипсов. колбасы и сыра.

ћќ–ќ∆≈Ќќ≈ Ќесмотр€ на очень высокую калорийность польза от умеренного употреблени€ качественного мороженого очевидна: оно сделано из молока, поэтому содержит необходимый организму кальций.   тому же, если айс-крим фруктово-€годный, то и нем содержитс€ достаточно большое количество витаминов. » главное, ученые Ћондонского института психиатрии доказали, что мороженое практически сразу после его употреблени€ активизирует работу областей мозга, отвечающих за чувство радости.

ѕ»÷÷ј Ѕлагодар€ большому количеству жиров и калорийности она попала в "черный список" фаст-фуда. ќднако можно выбрать пиццу с нежирными ингредиентами. ¬ рецепте пиццы есть помидоры, которые содержат ликопин. Ёто вещество богато антиоксидантами, которые способствуют профилактике многих заболеваний. —огласно исследовани€м, пицца, которую так люб€т италь€нцы, снижает веро€тность сердечных приступов. ј риск возникновени€ рака пищевода у тех, кто ест пиццу два раза в неделю и чаще, меньше на 59%.  роме того, сыр - хороший источник кальци€ и белка.

’Ћ≈Ѕ ’леб всему голова. Ёта истина и последние годы также подверглась €ростной критике. “еперь каждому известно, что продукт,приготовленный из очищенных злаков, то есть освобожденный от минералов и витаминов, не может быть полезным. Ѕлагодар€ дрожжам он легко бродит и вызывает образование газов и интоксикацию. ќднако это касаетс€ только «неправильного» хлеба. ÷ельно-зерновый и бездрожжевой хлеб, хлебцы и хлеб из пророщенного зерна-важный источник ценного растительного белка, содержащего р€д незаменимых, аминокислот, а также витаминов группы 11. ќн служит повседневным поставщиком растительной клетчатки.  роме того, хлеб содержит необходимые организму минеральные вещества, а именно - калий, кальций, магний, натрий и фосфор.

—Ћ»¬ќ„Ќќ≈ ћј—Ћќ —ливочное масло очень полезно дл€ кожи, полос, зрени€, костной и мышечной ткани. ќно содержит витамины ј, D, ≈, —, ¬, кальций, фосфолипиды и незаменимые аминокислоты. ќно нормализует пищеварение, заживл€ет €звы в желудке и двенадцатиперстной кишке, полезно при простуде, болезн€х дыхательной системы. Ќо следует помнить: чтобы не испортить сливочное масло, не следует его сильно нагревать. ¬ середине XX века ¬ќ« объ€вила холестерин, содержащийс€ и животных жирах, главным виновником атеросклероза. ќднако ограничени€ми холестерина к нище так и не удалось добитьс€ существенного снижени€ уровн€ заболеваемости, и сегодн€ эта борьба вызывает у врачей вес-больше сомнений. ’олестерин €вл€етс€ сырьем дл€ производства ¬сех стероидных гормонов, входит в состав клеточных мембран. „астично он синтезируетс€ в организме, но также должен поступать с жирной пищей.

—ј’ј–  аждому известно: сахар «сладкий €д». ќт плюшек толстеют! ќт конфет кариес! ћежду тем, именно углеводы - это основной источник энергии. ¬ рационе взрослого человека они должны составл€ть, и зависимости от активности, от 300 до 500 г в сутки. ѕри т€желых умственных и физических нагрузках норма, соответственно, увеличиваетс€. —ладкий чай или кусочек шоколада помогут справитьс€ с усталостью и вернут бодрость.  роме того, сладости повышают уровень гормона серотонипа, который считаетс€   гормоном радости.

 ќ‘≈ Ётот напиток, пожалуй, вызывает самые бурные споры: его называют и наркотиком, и энергетиком. »сследователи считают, что одна-две чашечки кофе в день действительно могут повысить работоспособность, сп€ть усталость, стимулировать умственную де€тельность, улучшить внимание, увеличить скорость реакции и физическую выносливость, но большие дозы, наоборот, вызывают повышенную раздражительность и нервозность. ѕричина тому кофеин, который улучшает кровоснабжение головного мозга и увеличивает его активность. «аметим, не рекомендуетс€ пить кофе натощак и после обильного приема пищи. Ћучше насладитьс€ чашкой ароматного напитка в первой половине дн€, а вечерний кофе может привести к бессоннице.

–убрики:  ѕќЋ≈«Ќќ—“»
 ”Ћ»Ќј–»я
ћетки:  

ѕроцитировано 6 раз



ћалыфка_»руличка   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 24 ќкт€бр€ 2011 г. 16:36 (ссылка)
от мороженого, пиццы и сахара не за что не откажусь)))
спасибо за полезный пост!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћелена_’арбер   обратитьс€ по имени „етверг, 27 ќкт€бр€ 2011 г. 18:31 (ссылка)
да всЄ вредно...и жить тоже вредно
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку