Õàëâà äîìàøíÿÿ |

Õàëâà èç ñåìÿí ïîäñîëíå÷íèêà
Èíãðåäèåíòû:
- 2 ñòàêàíà ñåìå÷åê;
- 1,5 ñòàêàíà ìóêè;
- 1 ñòàêàí ñàõàðà;
- 1/3 ñòàêàíà âîäû;
- 150 ã ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ìîåì è îáæàðèâàåì ñåìå÷êè, ïðîâîðà÷èâàåì èõ 2 ðàçà ÷åðåç ìÿñîðóáêó âìåñòå ñ øåëóõîé. Îòäåëüíî â ýìàëèðîâàííîé ïîñóäå áåç æèðà íàãðåâàåì äîêðàñíà ìóêó (åå íóæíî âñå âðåìÿ ðàçìåøèâàòü). Ñìåøèâàåì ìóêó ñ ñåìå÷êàìè, ïîñëå ÷åãî åùå ïàðó ðàç ïðîâîðà÷èâàåì âñå ÷åðåç ìÿñîðóáêó.
Ãîòîâèì ñèðîï: çàëèâàåì âåñü ñàõàð âîäîé, íà ñèëüíîì îãíå äîâîäèì äî êèïåíèÿ, ñíèìàåì ïåíó è âàðèì äî òåõ ïîð, ïîêà íå èñ÷åçíåò âêóñ ñûðîé âîäû.
Ïîñëå ýòîãî ñíèìàåì ñèðîï ñ îãíÿ, âëèâàåì òóäà ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî, âçáàëòûâàåì, äîáàâëÿåì ìîëîòûå ñåìå÷êè, áûñòðî ðàçìåøèâàåì è ïåðåêëàäûâàåì â ôîðìó.
Ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê äëÿ çàñòûâàíèÿ ïîä ïðåññ.
Âêóñ ïîòðÿñàþùèé, øåëóõà ñîâåðøåííî íå ÷óâñòâóåòñÿ!
| Ðóáðèêè: | ÊÓËÈÍÀÐÈß |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |